Juni - hvad er der i sæson?

Så er det rigtig sommer. Hvordan ved vi det? Tjoo... Det er fordi jordbær er i sæson!

Frugt og grønt

• Asparges
• Bladbeder
• Blomkål
• Broccoli
• Champignoner
• Gulerødder
• Jordbær
• Kinakål
• Løg
• Persille
• Rabarber
• Radiser
• Salat
• Spidskål
• Spinat
• Ærter
  

Fisk

• Aborre
• Torsk
• Hornfisk
• Rødspætte
• Havørred
• Gedde
• Regnbueørred
• Steelhead
• Ål
• Brasen
• Karpe
• Skalle
• Suder
• Lyssej
• Pighvar
• Mørksej
• Skrubbe
• Ålekvabbe
• Multe
• Ising
• Slethvarre

Maj - hvad er i sæson?

Så er det maj måned og nu rykker det på sæsonvarerne. Så nu er der god mulighed for at lave alle dine yndlingsretter og salater med alt det lækre. Tænk også gerne fremad og sylt dine egne asparges eller frys rabarber eller spinat ned nu hvor det bliver billigt.

Frugt og grønt

• Asparges
• Champignoner
• Persille
• Rabarber
• Radiser
• Salat
• Spinat
  

Fisk

• Aborre
• Torsk
• Hornfisk
• Rødspætte
• Havørred
• Gedde
• Regnbueørred
• Steelhead
• Karpe
• Skalle
• Suder
• Havkat
• Lange
• Pighvar
• Ålekvabbe
• Multe
• Ising
• Slethvarre

April - hvad er i sæson?

Nu begynder der at ske lidt med råvarerne og det kan vi godt lide! Denne måned skal i især forsøge at gå i sving med rabarberne, så man kan få lidt følelsen og smagen af sommer...

Frugt og grønt

• Champignoner
• Gulerødder
• Hvidkål
• Jordskokker
• Kartofler
• Løg
• Porrer
• Rabarber
• Radiser
• Rosenkål
• Rødbeder
• Salat
• Selleri
• Spinat
• Æbler

Fisk

• Torsk
• Hornfisk
• Sild
• Havørred
• Laks
• Regnbueørred
• Steelhead
• Lange
• Pighvar
• Ålekvabbe
• Multe
• Ising
• Rudskalle